Danramil Blahbatuh Tinjau Uji Coba Memasak Program Makan Bergizi Gratis di SPPG Desa Keramas

Gianyar – Dalam rangka mendukung program pemerintah terkait Makan bergizi gratis bagi anak sekolah, Danramil 1616-04/Blahbatuh Kapten Inf I Wayan Sudana bersama Babinsa melaksanakan peninjauan kegiatan uji coba memasak untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diselenggarakan oleh Badan Gizi Nasional bekerja sama dengan Yayasan Jana Kerthi dari Kabupaten Jembrana. Kegiatan ini berlangsung di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau Dapur Sehat yang berlokasi di Jl. Selukat No. 89X, Desa Keramas, Kecamatan Blahbatuh, pada Rabu (30/4/2025).

Dalam uji coba ini, proses memasak dimulai dari tahap produksi, pengemasan (packing), hingga distribusi dengan jumlah porsi yang disiapkan sebanyak 40 porsi. Kegiatan ini bertujuan untuk mengecek kesiapan dapur sehat dalam menyambut peluncuran resmi program MBG yang akan dilaksanakan pada Senin, 5 Mei 2025 mendatang.

Bangunan SPPG Desa Keramas berdiri di atas lahan pribadi milik Bapak Ide Bagus Sudarsana seluas sekitar 450 m², dengan fasilitas dapur yang telah memenuhi standar Badan Gizi Nasional. Program ini menargetkan 1.557 siswa dari dua sekolah, yaitu: SMPN 2 Blahbatuh di Banjar Lebah, Desa Keramas: 963 siswa, dan SMPN 3 Blahbatuh di Desa Bona: 594 siswa

Saat ini, jumlah tenaga kerja yang tersedia sebanyak 27 orang, yang terbagi ke dalam beberapa bagian antara lain: Pengolahan makanan: 7 orang, Packing: 5 orang, Distribusi: 4 orang, Penyiapan bahan: 4 orang, Kebersihan: 2 orang, dan tim Pencucian 5 orang.

Pada tahap awal peluncuran, Dapur Sehat Desa Keramas direncanakan memproduksi 1.500 porsi per hari selama 10 hari. Setelah itu, jumlah produksi akan ditingkatkan secara bertahap hingga mencapai target maksimal 3.000 porsi per hari sesuai regulasi Badan Gizi Nasional, sambil melengkapi kebutuhan tenaga kerja.

Kegiatan tersebut turut dihadiri oleh Kepala SPPG Desa Keramas I Wayan Eka Pramana beserta 27 karyawan dapur, pemilik lahan sekaligus perwakilan Yayasan Jana Kerthi Ide Bagus Sudarsana, dan ahli gizi Putu Kirey Asha Yunika.