Dandim 1620/Loteng Tinjau Proses Pengolahan Makanan Di Dapur SPPG Sasake

Lombok Tengah – Komandan Kodim 1620/Loteng Letkol Arm Karimmuddin Rangkuti, meninjau langsung pelaksanaan pengolahan dan penyajian makanan untuk program MBG di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Lingkungan Barukelak, Kelurahan Sasake, Kecamatan Praya Tengah, Kabupaten Lombok Tengah, Kamis (24/7/2025).

Dalam kunjungan tersebut Dandim di dampingi oleh Danramil 01/Praya Kapten Inf Dewa Made Genjong, pasiterdim Lettu Inf Hernan, Kabid P3KL Dikes Loteng Putrawangsa, Sekdiskes Loteng Lalu Muhammad Hilim, lurah Sasake dan Babinsa serta Bhabinkamtibmas Sasake.

Kunjungan ini dilakukan sebagai bentuk pengawasan TNI bersama instansi terkait selam 24 jam dalam memastikan kesiapan pelaksanaan SPPG untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas pemerintah dalam mendukung peningkatan gizi masyarakat, khususnya anak-anak usia sekolah dan ibu hamil.

Letkol Arm Karimmuddin Rangkuti menyampaikan bahwa kesiapan dapur SPPG menjadi kunci utama dalam kesuksesan program MBG. “Dapur ini tidak hanya tempat memasak, tapi juga pusat kendali pemenuhan gizi anak-anak kita. Kebersihan, ketepatan waktu, dan nilai gizi harus menjadi prioritas,” ujarnya.

Selain itu Dandim bersama rombongan juga mengecek langsung kondisi dapur, kelengkapan alat masak, tempat penyimpanan bahan makanan, serta proses pengolahan makanan, penyajian makanan yang ada di SPPG Sasake untuk didistribusikan kepada para penerima manfaat.

“Kami berharap untuk SPPG Sasake ini bisa menjadi contoh untuk SPPG yang ada di Lombok Tengah, sehingga kedepan tidak terjadi lagi hal hal yang dapat merugikan penerima manfaat,” terang Dandim.

Sementara, Kabid P3KL Dikes Loteng Putrawangsa, mengungkapkan bahwa pengawasan terhadap semua SPPG yang sudah berproses maupun yang belum berproses di Lombok Tengah terus dilakukan pengawasan oleh TNI, pemerintah daerah dan instansi terkait sesuai dengan wilayah kerja masing-masing.

“Mulai dari melakukan pengecekan sample makanan secara berkala minimal satu Minggu sekali untuk menghindari hal hal yang tidak diinginkan kemudian hari,” ungkap Kabid Putrawangsa saat mengecek langsung salah satu SPPG di Kelurahan Sasake.

Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sasake, Made Pande Ariwibawa mengatakan, SPPG Sasake merupakan salah satu penyuplai Makan Bergizi Gratis berkerjasama dengan Badan Usaha Milik Desa (BUMDES), Koperasi dan suplayer lokal dengan tujuan untuk memudahkan penyuplaian bahah baku yang memang berasal daerah lokal setempat.

Selain itu, sesuai regulasi dari pusat SPPG Sasake sebagai penyuplai MBG memiliki pekerja semuanya berasal dari daerah lokal sebanyak 47 karyawan yang berkerja mulai dari mengolah dan menyajikan hingga penyaluran ke penerima manfaat.

“SPPG kami menyuplai MBG dalam sehari sebanyak 3.884 penerima manfaat hingga ke semua jenjang tingkatan mulai dari PAUD hingga SMA serta ibu hamil dan ibu menyusui,” tandas Aribawa.